Chef's Experience Menu
Centro Tavola
Center of the Table
$124++ Per Person
Aperitivo
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Pane e Burrata e Prosciutto di Parma
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Warm Sicilian Olives & Calabrian Chili Pepper
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Marinated Ricotta Salata & Sardinian Bottarga
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Petrossian Caviar Zeppole Prosciutto, Stracciatella
$36 per person
ANTIPASTI
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Crudo di Tonno
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Rucola E Finocchio
PRIMI
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Zucca Parmigiana
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‘Pillows of Gold’ Tortelloni
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Sorelle Spaghetti
SECONDI
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Line-Caught Swordfish*
Piccata-Style, Sicilian Capers, Brown Butter
$42
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Pork Chop Alla Griglia
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Wagyu New York Strip
$85 per person
CONTORNI
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Olive Oil-Fried Patates
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Spinaci e Chili
Wine Pairing
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Classico
$99
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Riserva
$195
DOLCE
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Budino di Cioccolato
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ZEPPOLE E ‘CAFFE’